Thekengeschäft steigern
von Charlotte Hormesch
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Die Theke ist das Aushängeschild für deinen Betrieb, ihr Erscheinungsbild entscheidet über den ersten Eindruck der Gäste. Besonders im Bereich Backwaren und Desserts ist die optische Präsentation für einen Kaufimpuls von hoher Bedeutung. Süßes wird aus Appetit gekauft, der durch nichts so gut angeregt werden kann wie durch eine ansprechende Ästhetik.
Vom 13.08.2024
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So verführst du deine Gäste zum Genuss:
- Wähle einen ausgewogenen Produkte-Mix, ausgerichtet auf deine Zielgruppe
- Berücksichtige Ernährungstrends
- Variieren dein Angebot regelmäßig
- Lege den Fokus auf eine attraktive Inszenierung
In weniger als einer Minute zur perfekten Inszenierung!
Im Video gibt Erlenbacher hilfreiche Gestaltungstipps für eine moderne Theke.
Produktauswahl: Zeige deine Kompetenz in der Theke!
Jeder Gast ist anders. Ein cleverer Mix aus modernen Kuchen-Bestsellern und besonderen Innovationen ist deshalb besonders wichtig, um die individuellen Wünsche deiner Gäste zu befriedigen und gleichzeitig den eigenen Umsatz zu steigern. Von hip bis klassisch, für unterschiedlichste Ernährungsbedürfnisse und in handgemachter Optik - das große Produktsortiment von erlenbacher bietet dir einfache Möglichkeiten, deine Theke zielgruppenspezifisch und optisch ansprechend zu gestalten.
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Charlotte Hormesch
Content Management
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