Unser Verständnis von Regionalität

Aus der Region für die Region!

Verbundenheit mit der Region

Unter Regionalität verstehen wir die Verbundenheit mit unserer Heimatregion. Ostwestfalen-Lippe oder OWL, wie wir hier sagen, liegt uns sehr am Herzen. Dabei geht es nicht nur um wirtschaftliche Kennzahlen. Natürlich sind wir als Unternehmen darauf angewiesen, dass sich unsere Region gut entwickelt. In erster Linie geht es aber um die Menschen, die hier leben und arbeiten und Gäste unserer Kundschaft sind.

Unsere Absicht ist es, durch unser Handeln einen Beitrag dazu zu leisten, dass OWL eine lebens- und liebenswerte Region ist und bleibt.

Local Eater - regionale Produkte zuverlässig aus einer Hand

Local Eater steht für regionalen Foodservice besonderer Qualität. Aber was bedeutet für uns eigentlich regional? Frische naturbelassene Produkte bester Qualität, bezogen von persönlich bekannten Produzierenden aus unserem direkten Umfeld - das bedeutet für uns regional. Kurze Transportwege sorgen dabei nicht nur für eine hohe Frische, eine flexible und zuverlässige Lieferung der Produkte, sondern kommen auch der Umwelt zugute. Durch die persönlichen Beziehungen zu allen Produzierenden kann dabei stets eine lückenlose Transparenz entlang der Wertschöpfungskette garantiert werden. Mit der Wahl von regionalen Lebensmitteln tust du aber nicht nur dir und deinen Gästen etwas Gutes, sondern unterstützt dabei auch noch die heimische Landwirtschaft sowie die Region.

Local Eater bietet dir Liefersicherheit für eine breite Sammlung regionaler Produkte von verschiedenen Produzierenden, und das alles aus einer Hand.

Local Eater im Webshop

Local Eater Kriterien

Für alle Produkte unter Local Eater haben wir uns anspruchsvolle Kriterien gesetzt:

Garantiert regional

Alle Produkte stammen aus regionalem Bezug. Dabei garantieren wir stets die Einhaltung unserer Kriterien für die Auswahl regionaler Produkte.

Beste Qualität

Durch den persönlichen Kontakt zu den Produzierenden können wir jederzeit beste Qualität garantieren. Dabei legen wir großen Wert auf eine besondere Frische sowie einen hohen natürlichen Grad der Produkte. Kurze Transportwege sowie eine lückenlose Transparenz bei Anbau, Produktion und Herkunft unterstützen dabei diese Anforderungen.

Tierwohl im Blick

Wir arbeiten ausschließlich mit Produzierenden zusammen, bei denen die Tiere unter möglichst natürlichen Lebensbedingungen aufwachsen und leben können. Dieser Ansatz spiegelt sich am Ende natürlich auch in der Qualität der Produkte wieder.

Gesicherte Warenversorgung

Alle Produkte werden direkt und je nach Bedarf beim Produzierenden bestellt. Kurze Transportwege sorgen dabei für eine schnelle, flexible und zuverlässige Lieferung. Dadurch können wir dir eine gesicherte Warenversorgung verbunden mit einer optimalen Frische garantieren.

Die Einhaltung unserer Kriterien wird bei regelmäßigen Besuchen durch uns geprüft.