Weiterentwicklung

Ich erinnere mich noch an meine Begrüßung und die Frage einer Teilnehmerin: „Warum machen Sie das eigentlich? Warum bieten Sie Seminare für den Service an, obwohl Sie doch nur mit der Küche zu tun haben?” Unsere Absicht war sehr schnell erklärt. Wir können nur so erfolgreich sein, wie unsere Kundschaft selbst. Nur wenn der Service erfolgreich am Gast agiert, ihn zufrieden stellt, sogar begeistert, hat die Küche Bedarf an Lebensmitteln, die wir gerne liefern.

Im Laufe der Jahre kamen viele weitere Themen hinzu, 2024 das erste Training im Bereich Persönlichkeitsentwicklung: „Menschenkenntnis”. Da es bei dem Seminar nicht speziell um unsere Zielgruppe ging, luden wir erstmals auch Menschen aus anderen Branchen dazu ein, was die Teilnehmenden als sehr bereichernd empfanden.