Prozessberatung

Zu keiner Zeit war die Fähigkeit, sich an Veränderungen anpassen zu können, wichtiger als heute. Wir unterstützen dich gerne bei deiner Weiterentwicklung!

Unser Prozessberater Lars Wintzen steht dir gerne bei Fragen zur Verfügung. Dank seiner eigenen langjährigen gastronomischen Erfahrung weiß er, worauf es ankommt. 

Hier ein Überblick über die Beratungsschwerpunkte:

Digitalisierung:

• Küchen- und Serviceprozesse
• Gästebindung und Gästegewinnung
• Online-Reservierung und -Bestellung
• Speiseplanung
• Rezepturverwaltung
• Allergenmanagement
• Abrechnungssysteme
• Lagerwirtschaft
• Bestellwesen

Nachhaltigkeit:

• Mehrwegsysteme
• Bio-Zertifizierung
• Abfall-Management