Klimateller

Der größte Hebel für eine nachhaltige Entwicklung der Gastronomie liegt im Angebot der Speisen. Du möchtest deine Gäste mit einem umweltfreundlichen Menü positiv überraschen? Dann kreiere ab jetzt KlimaTeller!

KlimaTeller ist eine Initiative von NAHhaft e.V., um Treibhausgasemissionen entlang der Wertschöpfungskette von Lebensmitteln zu minimieren. Mit der KlimaTeller App kannst du den CO2-Ausstoß deiner angeboten Speisen einfach errechnen und optimieren. Zum Beispiel mit der ausgeweiteten Verwendung von regionalen, saisonalen oder unverpackten Lebensmitteln. Spart ein Gericht, im Vergleich zu einer durchschnittlichen Hauptmahlzeit, mindestens 50% an Emissionen ein, wird dieses als KlimaTeller gekennzeichnet. Somit wird dein Umweltengagement für deine Gäste sichtbar. 

Mach Klimaschutz geschmackvoll und erlebbar!