Für unsere gemeinsame Weiterentwicklung

Im ersten Corona-Lockdown in 2020 entwickelten wir unser neues Podcast-Format “Insider Interview”. Unsere damit verbundene Absicht war und ist es, eine weitere Möglichkeit zu schaffen, Wissen mit Ihnen zu teilen. Die Interviews werden per ZOOM aufgezeichnet und stehen sowohl als Podcast auf den gängigen Podcast-Portalen als auch als Video auf YouTube zur Verfügung. 

Seitdem ist viel passiert. Jasmin Amsel und Dominik Burkart, beide Mitglied unseres Vertriebsteams, führten viele Interviews mit den unterschiedlichsten Menschen und den verschiedensten Berührungspunkten zur Gastronomie. 

Anfang Juni veröffentlichten wir Podcast Nr. 45. Jasmin interviewte Balázs Tarsoly, Gründer und Geschäftsführer der auf Food und Nachhaltigkeit spezialisierten Kreativagentur “Branding Cuisine”. Balázs ist Buchautor und auch bekannt durch seine Beiträge in den Fachmagazinen unserer Branche und seinen Vorträgen zum Thema Nachhaltigkeit in der Gastronomie. 

Balázs für ein Interview zu gewinnen, war gar nicht so einfach. Er lässt sich nicht gerne vor den Karren spannen, um mit seinem Namen so was wie Green Washing zu betreiben. Im zweiten Anlauf konnten wir ihn dann davon überzeugen, dass wir es ernst meinen mit unserem Bestreben, mit Ihnen gemeinsam die Gastronomie unserer Region nachhaltig zu verändern - nicht zuletzt auch, um eine Generation von Gästen und auch neue Mitarbeitende anzuziehen und zu begeistern. 
 

Nutzen Sie unsere Podcasts mit den vielen wunderbaren Menschen und ihren besonderen Geschichten. Sie werden in allen Folgen Impulse für Ihr Geschäft erhalten. Sie finden unseren