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Zuschuss für Klimaschutz in der Gastronomie
17-11-2022
Der Ausschuss für Umwelt- und Klimaschutz bezuschusst 10 gastronomische Einrichtungen in Bielefeld mit je 500 EURO für die Nutzung der KimaTeller App. Der Zuschuss soll den Betrieben dabei helfen, ihr Speisen-Angebot mittels KlimaTeller umweltfreundlicher zu gestalten und ihre Gäste zu einem nachhaltigen Essverhalten anzuregen.
Was ist die KlimaTeller App?
Der größte Hebel für eine nachhaltige Entwicklung der Gastronomie liegt im Speisen-Angebot. Genau hier setzt die Intiative „KlimaTeller“ des NAHhaft e.V. an. Mit der KlimaTeller App können Gastronom*innen den CO2-Ausstoß ihrer Speisen errechnen und anschließend minimieren. Zum Beispiel, indem verstärkt regionale und saisonale Lebensmittel verwendet werden. Spart ein Gericht im Vergleich zu einer durchschnittlichen Hauptmahlzeit mindestens 50% an Emissionen ein, wird dieses als KlimaTeller ausgezeichnet. Gäste haben somit die Möglichkeit, bewusst eine klimafreundliche Wahl zu treffen.
Was enthält das Leistungspaket?
- eine kostenlose 1-Jahres Lizenz der KlimaTeller App
- ein umfangreiches Materialpaket zur Präsentation, sodass Gäste entsprechende Speisen leicht erkennen können
- eine vom KlimaTeller Team durchgeführte Klima-Bilanzierung von 10 Gerichten der eigenen Speisekarte
- eine Einführung bzw. Schulung zur selbstständigen Klima-Bilanzierung per KlimaTeller-App
Wie verläuft die Bewerbung?
Bewerben können sich alle Gastronomiebetriebe in Bielefeld, die Tellergerichte anbieten (z. B. Restaurants, Café & Bars, Kantinen). Der Antrag kann bis zum 12.12.2022 eingereicht werden.
Weitere Informationen sowie das auszufüllende Bewerbungsformular finden Sie auf der Website der Stadt Bielefeld.
Nutzen Sie diese Chance als Startpunkt für zukunftsweisende Veränderungen, die Ihre Gäste begeistern werden!